Håndristet kaffe fra micro-risteri

MANUEL OVERVÅGNING

De forskellige bønnesorter har ikke en ens overflade og størrelse. For at få den optimale smag ud af dem skal de derfor behandles ved forskellig temperatur og tid. Ved at riste hver bønnesort for sig og overvåge hver eneste portion manuelt sikrer vi, at fremhæve de forskellige bønners karakteristiske smagsnuancer.

KAFFEBØNNERNE BESTEMMER

Kaffen i supermarkedet er nødt til at være mørkristet, fordi den skal kunne holde aromaen i månedsvis. Hos Coffeecity kan vi derfor lade kaffebønnernes egenart bestemme, om ristningen skal være lys, mellem eller mørk.

NÆNSOM GASOPVARMNING

Ristningen foregår ved, at de grønne bønner fyldes i en roterende tromle, der opvarmes via gas. Det sikrer en bedre styring af temperaturen, hvorved kaffebønnerne ristes ved den helt rigtige temperatur. Den efterfølgende afkøling foregår med luft. Først efter ristningen blandes de forskellige typer kaffe.

BREDT SORTIMENT

Vores riste-kapacitet har en tilpas størrelse til, at vi kan holde et bredt sortiment af frisk kaffe. Vi leverer den i hele eller formalede bønner - og både til private og firmaer. En særlig specialitet hos Coffeecity er kaffebønner, der er ristet efter italienske ristemetoder.

Coffeecity Nicaragua kaffe, Fairtrade økologisk, mellemristet, 1000 g
Fra vores mikroristeri på Fyn laves denne utroligt populære og lækre kvalitets Nicaragua kaffe, som er Fairtrade og økologisk. En utrolig dejlig kaffe, med let syrlighed, god fylde og en dejlig eftersmag med toner af nødder og chokolade. Kaffen anbefales til: Helbønne og filterkaffe Vælg imellem: Helbønne, kværnet til filterkaffe, kværnet til stempelkaffe eller kværnet til espresso/grebsmaskiner. Prisen er for 1000 gram.
kr 160,00/stk
kr 1.920,00
12 stk/kolli
CoffeeCity Milano Espresso, Håndristet, hele bønner, 1000g
Pose m. 1000g
kr 160,00/stk
kr 1.920,00
12 stk/kolli
Coffeecity Colombia
God velbalanceret kvalitetskaffe med en medium syreindhold.
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Costa Rica
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Quatemala
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Honduras
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Java ren
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Mexico, økologisk
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Coffeecity Arabica Espresso, Fairtrade Økologisk, Hele Bønner, 1000 gram
kr 160,00/stk
kr 1.920,00
12 stk/kolli
CoffeeCity Extreme
kr 160,00/stk
kr 1.920,00
12 stk/kolli
CoffeeCity Mocca
Mellemristet, håndristet
kr 150,00/stk
kr 1.800,00
12 stk/kolli
Hvis du udfylder antal for hvert produkt og klikker på "Læg alle valgte i kurv" vil alle produkter der ikke står til nul blive tilføjet til kurven med de angivne mængder